Pollería
Modelo 400:
Compostación de pollinaza
Pollo parrillero
Tennessee Valley RC & D – Decatur, AL
El Departamento
de Desarrollo y Conservación de Recursos-Tennessee Valley (DD y CR-TV) es parte
del USDA (el Departamento de Agricultura de EE.UU.) Ellos trabajan para educar a los agricultores
locales sobre los métodos más eficaces para reducir a la contaminación que
generan por el uso de compost. El
departamento compró cuatro aireadores de compost modelo HYDPTO24-7’ Brown Bear
que se puede usar con tractores pequeños.
Se alquilan esas máquinas a los cultivadores de pollo parrillero en una
zona de cuatro condados acerca de Decatur, Alabama (en el sur de los
EE.UU.). Como la pollinaza de esos
pollos es un problema significativo en cuanto a la incorporación al terreno, el
DD y CR-TV había buscado métodos alternativos para manejarla. Usar ese accesorio Brown Bear les da tres
beneficios mayores que permita el uso y el re-uso de la pollinaza: la esterilización
de ella por el proceso de compostación, la de-incrustación de la pollinaza y la
volitalización de amoníaco presente en la pollinaza.
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Gallina de postura
Heisler’s
Egg Farm Inc. – Tamaqua, PN
Para la primera
vez en su cuatro años de operación, Heisler’s Egg Farm Inc. en Tamaqua,
Pensilvana (en el noreste de los EE.UU.) no tiene ningún problema con
moscas. «Después de usar el aireador
(una máquina Brown Bear) en la pollinaza acumulada tres veces a la semana,
hemos reducido la población insectil por más de 95%» dice Todd Heisler. «Cada vuelta mezcla totalmente la pollinaza
nueva con la ya aireada. La aumentación
del calor en el compost elimina a larva, patógenos y otros insectos
nocivos. También, es más fácil que el
oxígeno penetre a todas partes de las hileras para que facilite la digestión
aeróbica natural y con mínimo olor.» El
compost resultante es un aditivo mucho mejor que la pollinaza (no aireada)
producido antes. Es más granular que la
pollinaza, es más fácil para la aplicación al terreno y aumenta constantemente
su cosecha de maíz, avena y alfalfa.
En cuanto a los
costes, la reducción del uso de insecticida en sí ha pagado por el taladro
(12.500 dólares) en un año. Los
beneficios de usar una de las máquinas Brown Bear son abundantes. «Además de mejorar nuestras condiciones de
trabajo, de conservar recursos y de terminar con nuestro problema con las
moscas, el taladro Brown Bear ha mejorado también a nuestros relaciones
públicas.» concluye Todd Heisler.
Polla
David
Kneller Farms –
Dave Kneller cría
aproximadamente 115.000 pollas cada ciclo.
(Un ciclo típico dura entre 16 a 18 semanas.) Antes de usar las máquinas Brown Bear, Dave
pasó 1-2 horas cada día rociando contra las moscas. El coste anual de ese insecticida fue
7.000-8.000 dólares, y después de unos meses, las moscas se inmunizaron a la
rociada. Los problemas de olor y con las
moscas fueron tan serios que sus vecinos pusieron pleito a él. Pero, en noviembre 2002, Dave empezó a usar
las máquinas Brown Bear para compostar la pollinaza dentro de sus gallineros, y
sus problemas fueron resueltos. Entre
unos meses, sus vecinos se olvidaron del pleito, y nunca han sentido tan feliz
como ahora. Un inspector del Departamento
Regional de Dirección Medioambiental de Indiana también ha alabado su nuevo
método de manejar la pollinaza. Dave ha
reducido el volumen de material que tiene que eliminar de sus gallineros por
50% y tiene control casi completo (99%) sobre las moscas. Él también nota los otros beneficios de
comprar una máquina de compost Brown Bear: el material resultante es muy fácil
esparcir, hay una escasez de roedores que viven en la pollinaza, y ha reducido
sus costes laborales. Antes, él gastó
entre 1-2 horas cada día y ahora son nomás de 15 minutos cada tercer día.
Pavo y pato
Huhmann Farms, Inc. – Tipton, MO
Huhmann Farms,
localizado en el centro del estado de Missouri, cría pavos para
Butterball. Puesto que sus «Big Toms»
(pavos machos) alcanzan 45-50 libras cada uno, ellos producen bastante
pollinaza. Como respuesta a las reglas
medioambientales que controlan la incorporación del excremento al terreno, los
Huhmann Farms empezaron a compostar con un taladro aireador Brown Bear Serie
24. En revolver la pollinaza
directamente dentro del gallinero, han creado un sistema completo (en inglés: closed loop system). El excremento se convierte en lecho estéril
por el proceso de compost y por eso se eliminaron todos los costes de
transportar lecho nuevo y también de incorporar el fósforo y nitrógeno al
terreno (una costumbre común en esa industria).
El taladro aireador deshace fácilmente la pollinaza endurecida y forma
sus propias hileras. Los Huhmann
incorporan los cascos de semilla algodonera al compost para aumentar volumen, y
entre de dos semanas el compost ha secado y se ha esterilizado para que sea
preparado para lecho. Ellos también
venden el compost extra a otros agricultores para sus jardines y céspedes.
Tom Huhmann
empezó a compostar con el cubo de su ‘skid-loader’, pero se las quedaron bolsas
de pollinaza no revueltas (entonces no estuvieron estériles y fueron
rencorosas). El taladro revuelve la
hilera entera como una licuadora. Tom
dijo, «Si puedo hacer algo bien la primera vez, eso es lo que voy a
hacer.»
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Farms